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酸碱沉淀法的原理
发布日期:2019-03-29
酸碱沉淀法： 利用某些成分能在酸（或碱）中溶解，在碱（或酸）中生成沉淀的性质达到分离的方法。这种沉淀反应是可逆的，可使有效成分与其他杂质分离。如难溶于水的游离生物碱，遇酸生成生物碱盐而溶于水，再加碱碱化又能重新游离使水溶性降低而形成沉淀析出；一些不溶于水的具内酯结构的化合物遇碱可开环生成羧酸盐而溶于水，再加酸酸化，内酯环重新环合后从溶液中沉淀析出，与其他成分分离一些具有酚羟基而又难溶于水的黄酮类化合物，加碱水液成盐溶解，经酸化后又可析出沉淀。举个例子，如橙皮苷、芦丁、黄考苷、甘草皂苷等易溶于碱性溶液中，加酸后沉淀。内酯类化合物不溶于水，但遇碱开环生成羧酸盐溶于水，再加酸酸化，从又重新形成内酯环从水溶液中析出。有些蛋白质溶液是通过改变PH值，利用溶液在等电点上溶解度最小的特性沉淀出来的。
最后更新:2019-03-29